Управляющий рестораном
50 000 руб
Ирина Олеговна
Возраст
38 лет (25 Января 1987)
Город
Белгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Start-up
Открытие ресторана с "нуля". Опыт управления несколькими ресторанами (3 объекта). Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Контроль технического состояния ресторана.
Непосредственное участие в производственном процессе.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Контроль документооборота в ресторанах.
Решение организационных, хозяйственных, административных и производственных вопросов.
Организация учета товаров.
Проведение инвентаризации.
Управление закупками, обеспечение ресторана всем необходимым.
Составление бюджета и контроль его исполнения. Взаимодействие с контрагентами.
Взаимодействие с поставщиками, прием товара, контроль качества продукции.
Ведение переговоров, заключение договоров с поставщиками.
Управление персоналом (отбор, адаптация, удержание персонала, оценка работы, карьерный рост, перемещение).
Работа с R-Keeper, Трактир, STORE HOUSE, 1С 8. 2
Выполнение поставленных задач учредителями.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с "нуля". Опыт управления несколькими ресторанами (3 объекта). Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Контроль технического состояния ресторана.
Непосредственное участие в производственном процессе.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Контроль документооборота в ресторанах.
Решение организационных, хозяйственных, административных и производственных вопросов.
Организация учета товаров.
Проведение инвентаризации.
Управление закупками, обеспечение ресторана всем необходимым.
Составление бюджета и контроль его исполнения. Взаимодействие с контрагентами.
Взаимодействие с поставщиками, прием товара, контроль качества продукции.
Ведение переговоров, заключение договоров с поставщиками.
Управление персоналом (отбор, адаптация, удержание персонала, оценка работы, карьерный рост, перемещение).
Работа с R-Keeper, STORE HOUSE, 1С 8. 2
Выполнение поставленных задач учредителями.
Высшее
Белгород, 2004 — 2009 гг.
30 июля, 2013
Анастасия Андреевна
Город
Белгород
Возраст
34 года (25 мая 1991)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Официант, Потапыч
07.2010 - 08.2012
19 мая, 2011
10 000 руб
Олеся Анатольевна
Город
Белгород
Возраст
36 лет ( 2 июля 1989)
Опыт работы:
4 года
Последнее место работы:
Администратор зала, Кафе-бар "Маленькая италия"
08.2010 - 11.2011
21 мая, 2015
Анастасия Аркадьевна
Город
Белгород local_shipping
Возраст
33 года (27 декабря 1991)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Метрдотель , Ресторанный комплекс "Зима"
07.2013 - 11.2014
Резюме размещено в отрасли