Ведущий технолог (производство сыров)( Белгранкорм (Ясные зори) )
12 Июля 2025
от 125 000 руб.

Город:
Белгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Белгранкорм (Ясные зори)"
Обязанности:
-
Организация производства сыров и технологический контроль производственного цикла от приёма сырья до упаковки готовой продукции.
-
Организация и контроль работы производственных линий, подготовка сырного сырья и контроль его качества.
-
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства сыров.
-
Внедрение и использование европейских технологий производства сыров.
-
Разработка и внедрение новых технологий , в том числе собственных рецептур.
-
Оптимизация производственных процессов, сокращение расходов сырья, снижение издержек при производстве готовой продукции, улучшение качества продукции и роста производительности.
-
Управление системой качества на предприятии.
-
Разработка нормативной документации (технологических регламентов, спецификаций, рецептур, инструкций).
-
Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учёта используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями регламентов и инструкций.
-
Соблюдение стандартов безопасности, санитарии и гигиены на производстве.
-
Проведение переговоров с клиентами.
Требования:
-
Высшее образование (специальность: технология переработки молока и молочных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, технология производства и переработки с/х продукции). Знание европейских технологий производства сыров (твердых, полутвердых, мягких сыров из козьего, овечьего, коровьего молока). Опыт работы в аналогичной должности на предприятиях с использованием европейских технологий производства сыров не менее 5 лет, знание системы ISO22000 и ХАССП. Знание и опыт работы в программе «Честный знак».
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ. Полный соцпакет. Заработная плата высокая (устанавливается по результатам собеседования), дополнительно к заработной плате выдается продовольственный набор. Возможность профессионального обучения и карьерного роста, иногородним возможно предоставление служебного жилья.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Июля
Белгород
Компания "ГОРМАШ" Должностные обязанности: Контроль технологии изготовления деталей; Контроль эксплуатации технологической оснастки;...
06 Июля
Белгород
от 67 000 до 80 000 руб.
Компания "ОГКУЗ Медицинский информационно-аналитический центр" Требования: Знание сетевых технологий, тонкости работы сетевых протоколов и...
07 Июля
Младший инженер аддитивных технологий( Транспорт Будущего )
Белгород
до 120 000 руб.
Компания "Транспорт Будущего" В ООО "Транспорт Будущего" требуется Младший инженер аддитивных технологий. Обязанности: подготовка 3Д...
25 Июня
Ведущий инженер по планам качества
Белгород
до 112 500 руб.
Компания "ТРЕСТ РОССПЕЦЭНЕРГОМОНТАЖ" B ДCO Госкорпорации "Роcатoм" требуются специалисты на cтpoитeльcтвo АЭС. Филиал "Tpеcт РосСЭM"...
25 Июня
Технолог по виброситам и виброгрохотам
Белгород
Компания "ПК Проммаш" Обязанности: - Разработка опросных листов с нуля - Полный цикл создания структурированных анкет для сбора...
Вакансия размещена в отрасли