Ведущий технолог (производство сыров)( Белгранкорм (Ясные зори) )
10 Октября 2024
Город:
Белгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Белгранкорм (Ясные зори)"
Обязанности:
-
Организация производства сыров и технологический контроль производственного цикла от приёма сырья до упаковки готовой продукции.
-
Организация и контроль работы производственных линий, подготовка сырного сырья и контроль его качества.
-
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства сыров.
-
Внедрение и использование европейских технологий производства сыров.
-
Разработка и внедрение новых технологий , в том числе собственных рецептур.
-
Оптимизация производственных процессов, сокращение расходов сырья, снижение издержек при производстве готовой продукции, улучшение качества продукции и роста производительности.
-
Управление системой качества на предприятии.
-
Разработка нормативной документации (технологических регламентов, спецификаций, рецептур, инструкций).
-
Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учёта используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями регламентов и инструкций.
-
Соблюдение стандартов безопасности, санитарии и гигиены на производстве.
-
Проведение переговоров с клиентами.
Требования:
-
Высшее образование (специальность: технология переработки молока и молочных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, технология производства и переработки с/х продукции). Знание европейских технологий производства сыров (твердых, полутвердых, мягких сыров из козьего, овечьего, коровьего молока). Опыт работы в аналогичной должности на предприятиях с использованием европейских технологий производства сыров не менее 5 лет, знание системы ISO22000 и ХАССП. Знание и опыт работы в программе «Честный знак».
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ. Полный соцпакет. Заработная плата высокая (устанавливается по результатам собеседования), дополнительно к заработной плате выдается продовольственный набор. Возможность профессионального обучения и карьерного роста, иногородним возможно предоставление служебного жилья.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Октября
Мастер-технолог участка (птицепереработка)
Белгород
до 89 000 руб.
Компания "Черкизово, Группа предприятий" Мы предлагаем : Удобный график работы (день / ночь / 2 выходных); Приятную экономию бюджета...
11 Октября
Помощник технолога (Лидерская программа)
Белгород
Компания "Лакталис Восток" Стань частью управленческой команды! Lactalis Young Talents - Лидерская программа для начинающих специалистов...
12 Октября
Ведущий технолог отдела разработок (пищевые ингредиенты)
Шебекино
от 65 000 до 82 000 руб.
Компания "ЭФКО, Управляющая компания" Группа Компаний "ЭФКО" - один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ (торговые марки...
12 Октября
Химик-технолог( Ракитин Дмитрий Александрович )
Белгород
от 200 000 до 250 000 руб.
Компания "Ракитин Дмитрий Александрович" Обязанности: - Усовершенствование и корректировка имеющихся рецептур моющих средств, кремов - Опыт...
12 Октября
Технолог (пос.Волово, Тульская обл.)
Белгород
от 60 000 до 63 000 руб.
Компания "ФРЕШФУДСИСТЕМ" Обязанности: участвовать во всех производственно-технологических процессах, касающихся приёмки и сортировки...
Вакансия размещена в отрасли