Резчик хлеба

Компания "Производственная Компания Вкусвилладж"

• Резчик хлеба выполняет работу по нарезке хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с установленными стандартами.
• Проверка исправности хлеборезочной машины.
• Обеспечение чистоты и санитарной обработки рабочей зоны.
• Подготовка инвентаря (ножи, лотки, упаковочные материалы).
• Ручная или машинная нарезка хлеба, батонов, булок и других изделий по заданным параметрам (толщина, форма).
• Соблюдение норм выхода и минимизация отходов.
• Контроль качества нарезки (ровность ломтиков, отсутствие крошек).
• Фасовка нарезанных изделий в упаковку (пленку, пакеты, коробки).
• Проверка срока годности и нанесение маркировки (при необходимости).
• Передача продукции в производство.
• Поддержание чистоты на рабочем месте.
• Следование правилам личной гигиены (спецодежда, перчатки, головной убор).
• Соблюдение требований СанПиН.
• Информирование руководства о неисправностях оборудования или недостатке продукции.
• Учет расхода продукции и отходов.
• Ведение журналов выработки.

• Знание правил эксплуатации хлеборезки (если используется).
• Внимательность, аккуратность, ответственность.

• Соц. пакет
• Компенсация проезда
• Заработная плата сдельная

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя