Технолог общественного питания, кондитерского производства
50 000 руб
Светлана Ивановна
Возраст
54 года (03 Декабря 1970)
Город
Белгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
15 лет 8 месяцев
Административный персонал
Руководство и координация работы корпоративных столовых и комнат приема пищи, проверка работы столовых, составление технологических карт.
Производство / Промышленность
Обеспечение выполнения заявки, контроль качества выпускаемой продукции, координация работы сотрудников,Организация работы участков цеха, контроль за отгрузкой товара, контроль за санитарным состоянием цеха и отдельных его участков, контроль за соблюдением технологии производства.
Производство / Промышленность
Разработка новой продукции, документации на нее, утверждение в соответствующих органах, контроль качества производимой продукции, снижение себестоимости на производимую продукцию, снижение трудозатрат
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом, ведение нормативно-технической документации, разработка и введение новых рецептур и блюд, составление меню, составление калькуляционных карт, составление планов-меню и меню заказных блюд, обеспечение материально-технической базы, контроль за работой зала и бара, проведение инвентаризаций.
Образование / Наука
Обучение студентов следующим дисциплинам: технология приготовления пищи, организация работы предприятий питания, организация обслуживания на предприятиях питания, калькуляция на предприятиях питания, оборудование предприятий питания
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление заказных и банкетных блюд, приготовление блюд согласно комплексному меню, организация рабочего места, соблюдение правил хранения сырья и полуфабрикатов, составление технологических карт.
Харьков, 1989 — 1994 гг.
Английский — Базовые знания
Украинский — Разговорный
Русский — Родной язык
Гражданство Украина
14 октября, 2015
20 000 руб
Вячеслав Викторович
Город
Белгород
Возраст
40 лет (27 июня 1985)
Опыт работы:
6 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Аппаратчик, Завод краски "КВИЛ"
07.2009 - 07.2015
17 декабря, 2015
25 000 руб
Иван Алексеевич
Город
Белгород local_shipping
Возраст
36 лет (16 мая 1989)
Опыт работы:
11 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Инженер-технолог, Европа, Торговая сеть
04.2015 - по текущее время
3 февраля, 2018
30 000 руб
Юрий Алексеевич
Город
Белгород local_shipping
Возраст
54 года (11 февраля 1971)
Опыт работы:
17 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Обвальщик мяса, ООО"Агро-Белогорье" МПЗ
04.2009 - 02.2016
Резюме размещено в отрасли