Компания "Белгранкорм (Ясные зори)"
Обязанности:
Организация производства сыров и технологический контроль производственного цикла от приёма сырья до упаковки готовой продукции.
Организация и контроль работы производственных линий, подготовка сырного сырья и контроль его качества.
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства сыров.
Внедрение и использование европейских технологий производства сыров.
Разработка и внедрение новых технологий , в том числе собственных рецептур.
Оптимизация производственных процессов, сокращение расходов сырья, снижение издержек при производстве готовой продукции, улучшение качества продукции и роста производительности.
Управление системой качества на предприятии.
Разработка нормативной документации (технологических регламентов, спецификаций, рецептур, инструкций).
Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учёта используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями регламентов и инструкций.
Соблюдение стандартов безопасности, санитарии и гигиены на производстве.
Проведение переговоров с клиентами.
Требования:
Высшее образование (специальность: технология переработки молока и молочных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, технология производства и переработки с/х продукции). Знание европейских технологий производства сыров (твердых, полутвердых, мягких сыров из козьего, овечьего, коровьего молока). Опыт работы в аналогичной должности на предприятиях с использованием европейских технологий производства сыров не менее 5 лет, знание системы ISO22000 и ХАССП. Знание и опыт работы в программе «Честный знак».
Условия:
19 Июня
Старый Оскол
Компания "Содружество, Группа компаний" Сегодня мы находимся в поиске Инженера-механика , который станет частью нашей профессиональной...
17 Июня
Мастер-технолог цеха изготовления полуфабрикатов производства по забою и глубокой переработке птицы
Белгород
от 80 000 руб.
Компания "Белгранкорм (Ясные зори)" Обязанности: Обеспечение выполнения установленных плановых заданий работниками цеха изготовления...
17 Июня
Алексеевка
от 82 000 до 100 000 руб.
Компания "ЭФКО, Управляющая компания" Группа Компаний "ЭФКО" - один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ (торговые марки...
21 Июня
Старый Оскол
Компания "СОЭМИ" На современный завод СОЭМИ по производству электромонтажных изделий приглашает Инженера - технолога. Обязанности:...
22 Июня
Белгород
от 100 000 руб.
Компания "Эдвансд Фарма" На фармацевтическое производство приглашаем на постоянную работу главного технолога Обязанности: Руководство...
Вакансия размещена в отрасли